2023-07-03
Tangyuan vs Yuanxiao
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北と南の文化の違いによって引き起こされたのは、タンギアンとユアンキアオを作る方法はまったく異なりますが、どちらもランタンフェスティバル中の伝統的な食べ物です。
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ハン民族グループの代表的な珍味の1つとして、Tangyuanはランタンフェスティバルの最も典型的な食べ物です。長い歴史があります。伝説によると、Tangyuanは歌王朝（960-1279）に由来しています。当時、一種の斬新な繊細さは、現在はZ江省のニンボ市であるミンズーで流行していました。数砂糖で味付けされた詰め物のような黒のゴマとラードの食べ物は、甘くて柔らかい味がします。この種のもちろんのライスボールがポットに上下に浮かんでいるので、最初はフーユンジ（フローティングボール）と呼ばれます。
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ユアンキアオは伝統的にランタンフェスティバルと春祭りの間に中国人に食べられます。 Ming王朝のYongle時代（1368-1644）の間に、ミン王朝のYongle時代にユアンキアオとして正式に命名されています。ユアンキアオは家族の再会の象徴であり、それを食べることは新年の家族の幸福と再会を意味すると言われているので、春祭りには必要です。
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